Ціни на популярні овочі зробили розворот на 180 градусів – спостерігається подорожчання огірків та капусти. Водночас стався спад цін на гриби. Про це свідчать дані проєкту EastFruit та порталу "Мінфін".
В Україні спостерігається досить стрімке зростання цін на тепличні огірки. Це пов'язано безпосередньо зі зменшенням даної продукції на ринку. Низка тепличних комбінатів завершила реалізацію продукції першого обороту, другий оборот очікується не раніше середини серпня.
За даними моніторингу, представники стаціонарних тепличних комбінатів готові відвантажувати огірок по 25-50 гривень за кілограм. Це в середньому на 40% дорожче, ніж тижнем раніше.
Виштовхує ціни вгору та високий попит на тепличні огірки. Ситуацію не рятує збільшення пропозиції огірка відкритого ґрунту. Таким чином, вартість тепличних огірків в Україні вже в середньому у 2,5 раза вища, ніж за аналогічний період минулого року.
Ціни на капусту та печериці
В українських супермаркетах спостерігається стрибок цін на молоду капусту. Якщо у червні середня вартість овочів становила 11,35 гривні, то в липні вже 19,22 гривні за кілограм.
Водночас у великих торгових мережах трохи подешевшали популярні гриби. Так, середня вартість печериць зменшилась із 106,60 до 98,13 гривні за кіло.
.
