Ситуацію ускладнює те, що близько 70% врожаю збирають домогосподарства та дрібні фермери, які не мають доступу до сучасних технологій зберігання. Лише 15% господарств використовують холодильні камери, тоді як у ЄС цей показник сягає 80%.
У 2024 році Україна вперше за останні 10 років стала нетто-імпортером картоплі. Обсяги імпорту з Польщі, Литви та Єгипту перевищили 15 тисяч тонн, тоді як експорт склав лише 760 тонн. Проте імпортна картопля не змогла стабілізувати ціни через високі логістичні витрати.
