Ціни на огірки в Україні продовжують зростати, і основною причиною цього є скорочення пропозиції на тлі високого попиту.
Аналітики проекту EastFruit зазначають, що українські тепличні господарства продають огірки по 50-65 грн/кг ($1,21-1,58/кг), що в середньому на 11% вище, ніж наприкінці минулого тижня.
Крім того, зростання цін підтримується відсутністю імпортної продукції, а також зниженням урожаю в теплицях через погіршення погодних умов.
Важливо відзначити, що поточні ціни на тепличні огірки можна порівняти з рівнями 2022 і 2023 років. Проте оператори ринку попереджають: подальше зростання цін може призвести до різкого збільшення постачання імпортних огірків, що створить складнощі для українських виробників. Їм буде важко конкурувати з імпортом через додаткові витрати на опалення теплиць.
В АТБ улюблений салатний овоч українців коштує 74,89 грн/кг.
