Після підриву рашистами Каховської ГЕС перед овочівництвом лівобережжя замаячили, м’яко кажучи, нерайдужні перспективи. Щоправда, врожаю ранніх овочів допомогли часті дощі, але нині їм на зміну прийшла 40-градусна спека. Всі ці катаклізми приводять до різких стрибків у вартості продуктів.
Ми ж дослідили, скільки станом на 7 липня в окупованому Генічеську коштує зварити класичний український борщ (хоча два останні слова - то тавтологія, адже ніякого іншого борщу, крім українського, і не буває).
Почнемо з м’яса. Свинячу лопатку у генічеському супермаркеті Family Market (за цінами «підглядатимемо» там) можна купити за 360 руб/кг.
Кілограм картоплі коштує 50 рублів, моркви - 75. Капуста вартує 50, буряк - 63 руб/кг.
Цибулю продають по 44 рублі за кіло.
Найдешевші помідори коштують 100 руб/кг. Кілька ложок соняшникової олії для засмажки, зелень і сіль можна знайти вдома.
Отже, якщо навіть взяти кожного інгредієнту по кілограму («зайве» буде потрібне для інших страв), загальна вартість борщового набору становитиме 742 рублі А ще ж до цього набору треба додати сметану, 300-грамовий стаканчик якої, у залежності від жирності, коштує від 97 до 154 рублів.
Ну, і куди ж без хліба? 450-грамовий батон «Запорожского», що його випікають у Криму, коштує 23 рублі.Як бачимо, борщ в окупації - задоволення не з дешевих.
Борис ВИНОГРАДОВ
